PIADAMONDIALE: BELGIO ALGERIA (GIRONE H)


Apriamo la telecronaca precisando che mentre il Belgio porta in campo la formazione classica, che ci ha regalato più di una notte magica, specie dopo il terzo giro di Abbazie,  Anne Marie Totòlemoko ha chiamato a raccolta l’intera popolazione berbera, per l’occasione disposta nell’innovativo 300-400-300. forse che tema gli assalti dei biondi avversari i cui muscoli ammiccano anche dai bordi del loro piatto nazionale? E che cosa avrà preparato Kranbjerry Waffel- Bier, per contrastare la furia avversaria? Lo scopriremo solo votando!!!

per il Belgio

   POLLO-nnade à la flamande con patatine fritte
 

                             

per la piadina
250 g di farina 00
62g di acqua
62g di latte parzialmente scremato fresco
50 g di strutto
8 g di lievito per torte salate
5 g di sale fine
1 pizzico di bicarbonato di sodio
 per il ripieno:
400 g di petto di pollo tagliato a listarelle
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
300 ml circa di birra rossa doppio malto ( un bicchiere grande abbondante)
4 cipolle rosse medie
50 g di burro
bacche di ginepro
paprika affumicata

sale, pepe

ALLENATORE: Kranbjerry- Waffel & Bier

per l’Algeria

MAGREBBONTA’

 Pita di pollo allo zafferano con pere e labna speziata e salsa all’arancio
Ingredienti per la Pita 
250
g Petra1 o farina 0,
250 g farina di quinoa, 
6 g lievito di birra
secco, 
1 cucchiaino di malto, 
1 cucchiaino di sale, 
280-300 g di acqua, 
40 g di olio evo, 
farina di mais per lo spolvero.
Ingredienti per la farcia (per 4-6 persone)
800
g di petto di pollo intero,
 4 pere non troppo grandi mature ma sode, 
2
cipolle dorate, 
1 arancia, 
1 limone, 
1 bustina di zafferano, 
3 cm di
radice di zenzero fresco, 
2 grani di cumino pestati al mortaio, 
10 semi
di coriandolo, 
100 g brodo vegetale, 
60 g burro chiarificato, 
60 g di
miele agli agrumi, 
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio,
olio di
noci, 
2 cucchiai di pistacchi tritati grossolanamente con il coltello,
sale in fiocchi, 
pepe nero lungo.
Ingredienti e procedimento per la salsa d’accompagnamento.
Succo
e zeste di 1 arancia e 1 limone bio, 
50 g di burro chiarificato, 
50 g
di miele di acacia
ingredienti e procedimento per la labna al coriandolo

500 g di yogurt intero, 
una presa di sale fino, 
1/ cucchiaino di coriandolo in polvere, 
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
 
Allenatore:  Anne Marie Totòlemokò
 
ALLENATORE
 

LINK AL PROCEDIMENTO QUI

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  • Magrèbontà mai nome fu più appropriato ed inebriante con tutte quelle spezie ha la meglio, quindi Belgio 0 – Algeria 1

  • un'altra sfida a colpi di pollo. Algeria o Olanda? Olanda o Algeria? Sembra una partita destinata a finire in pareggio, Ma al 90° un autogol di aranciO segna la vittoria della squadra olandese. Ahiahiaiai

    • anche se la squadra in questione è il Belgio e non l'olanda!

  • Estasiata, ipnotizzata, quasi senza parole. Algeria, assolutamente Algeria.

  • e vai….bella la battaglia di oggi!! Forza Belgio e forza Algeria! IO per essere imparziale vado di pareggio! 😀
    ehehehe

  • Non posso resistere al richiamo delle spezie….. una formazione di furiclasse profumati …e Labna poi….. e Pere …. niente da fare, sono troppo forti e vincono 4-1 …..il belgio segna con la Birra ovviamente, ma non ce la fa. Algeria per me

  • Ero svenuta davanti alla foto del Belgio ma poi l'odore delle spezie mi ha riportato alla realtà….era un pareggio ma l'Algeria segna il goal della vittoria durante il recupero

  • difficile, parità! 🙂

  • Vi adoro. Lo sapevate sicuramente ma ora mi dichiaro: siete troppo forti! 🙂 attendo in panchina con il cuore allegro!

  • Algeria vince questa partita!

  • birra pollo e patate mi han conquistato
    l'algeria con le spezie mi ha spiazzato
    la salivazione mi ha stimolato
    un pareggio mi par scontato

  • Le spezie hanno inebriato il portiere avversario che tenta di parare con le patatine ma soccombe non riscendo a parare perfettamente
    Belgio – Algeria 0 – 1

  • Il mio cuore batte per les Diables Rouges del Belgio ma la formazione algeriana è da urlo! Questa volta per me è pareggio!! Sono a bocca aperta! =)

  • Pareggio, non resisterei ad entrambe…
    si può a tavolino????

  • bellissime entrambi, ma la labna al coriandolo su assist della salsa d'accompagnamento segna un gol imparabile… algeria -belgio 1-0

  • Per me pareggio, sto diventando monotona ma siete tutte superbrave!!!

  • per me Algeria, la labna speziata con la sua salsina mi ha lanciato una pallonata in faccia

  • Seconda partita della giornata!
    La cronista ha letto più volte Allegria invece di Algeria, siamo sicuri ne vedremo delle belle!
    Le squadre scendono in campo!
    Kranberry incita dalla panchina PettoListarellato che scarta con un'abile mossa la RadiceZenzerata, quindi corre verso la porta e tira!!
    Traversa!!
    Niente da fare, la partita continua.
    Coriandolo dopo una soffiata scopre la tattica del Belgio.
    Fine primo tempo!
    Dopo una re-union negli spogliatoi, l'Algeria sa come attaccare!
    YogurtGreco corre e corre e corre!
    Quasi in area si fa aiutare da MieleAgrumato e manda il pallone in porta!!
    Ed è gooooal!
    1-0 per l'Algeria!
    Cipolla1 e Cipolla2 però cadono e si sbucciano!
    Clamoroso!
    L'Algeria in ginocchio continua a piangere!
    Il Belgio senza pensarci due volte si porta in vantaggio, BirraRossa frizza verso la porta e lancia BaccaGineprosa all'attacco!
    Segna!
    Gooooooal!
    La partita finisce in parità|
    1-1!
    Che spettacolo di giocatori!

    • ahahahaha, te sei pazza! 😀

    • Dici?! Ahahahah!
      Fossi l'unica a dirlo, stenterei a crederlo 😉 ma hai ragione!!

    • Ho ancora due cucine da pulire ma mi hai stesa dalle risate! Neanche Niccolo' Carosio avrebbe fatto tanto! Mitica 😀

  • Belgio!!

    –Ann

  • "Sono un uomo della foresta, nel mangiare mi accontento di poco. A me mi bastano due banane, qualche nocciolina, un'aragosta, ma piccola, un pollo lesso, un pollo alla cacciatora con qualche animella, un budino alla guardia di finanza, formaggio, dolce e caffè. Sono vegetariano" – Antonio Lumaconi alias Totò le Mokò. E siccome nella piada degli Algerini c'è tutta la filosofia del Lumaconi, io voto Algeria! Ma la Pollonade Flamande me la faccio a merenda…sia mai che mi venga fame!

  • Belgio!!!! 🙂
    quando c'è la birra in una ricetta, mi attira in modo incredibile..quindi…BELGIOOOOOOOOOOO 😀

  • Quando si parte per l'Algeria? mi ha fatto sognare Anne Marie..Algeria, se non si fosse capito.

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