MTC n.33: Full Metal Breakfast

PicMonkey Collagemarine1 di Elisa Baker- Cuocicucidici

Jake
Grader è un Marine Americano, un Marine di quelli veri, di quelli che
lavorano seriamente ogni giorno, per la difesa della Libertà nel proprio
Paese, valore in cui lui e i suoi colleghi credono seriamente e
fermamente.
Viene
dal Massachusetts, vicino Boston, un bel ragazzo sano, con un bel
fisico, non di quelli muscolosi pompati , ma un fisico di un ragazzo che
lavora duro. E’ una persona simpatica, curiosa di conoscere quello che
il paese che la ospita ha da offrire a livello culturale, turistico e
anche culinario. Ama molto la nostra cucina, e quando può frequenta
corsi per imparare più ricette possibili.
Jake
è approdato alla Base Militare di Sigonella, in Sicilia , e fa parte di
quel folto numero di Marines e militari che stanno nella Base sul
Mediterraneo ,al momento più importante, logisticamente, d’Europa.
Sigonella
si presenta come un mondo a parte, quando ci si entra non ci si trova
più in Sicilia, in Italia, ma in un microcosmo Americano, è composto di
tre aree molto vicine (il NAS1, il NAS2 e il Villaggio con le villette a
schiera , dove vivono i militari sposati con le loro famiglie) ci sono
le scuole , dall’asilo all’High School, e anche il College, anche se
spesso i ragazzi lasciano le famiglie per tornare a frequentare il
College in Patria; a Sigonella c’è il NEX , una sorta di centro
commerciale dove si trova di tutto, dall’elettronica, ai mobili, alla
ferramenta, alla profumeria, insomma tutto quello che può servire e
oltre; c’è l’Ospedale, ci sono la Chiesa Cattolica, quella Protestante e
anche la Sinagoga, ci sono i pub, i ristoranti, il bowling, il cinema,
gli alloggi per i “bachelors”, i ragazzi e le ragazze che svolgono il
loro dovere , ma con le famiglie lontane, come Jake; c’è l’area fitness,
la piscina, dove giocare a Baseball, tennis e Squash, il campo da
calcio, il campo polivalente per il Basket e il Volley; c’è una
fornitissima biblioteca, ci sono queste strade ordinate e pulite, da
tipica cittadina di provincia Americana; c’è anche chi si occupa di
organizzare gite, viaggi, corsi di ogni genere e attività per i bambini,
e le mogli e i mariti dei militari, tutto chiuso da un’alta recinzione,
controllatissima per la sicurezza di chi vive e lavora lì dentro. E poi
c’è il Commisary , che è un fornitissimo supermercato, dove arrivano
anche prodotti freschi dagli USA, come le immancabili uova , elemento
fondamentale per l’American Breakfast, come Jake ci conferma .

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Gli ho fatto alcune domande sulla sua American Breakfast ed ecco cosa ne è venuto fuori:
-Dove fai solitamente colazione in Base, nel tuo alloggio o avete una mensa comune???
Solitamente,
alzandomi molto presto la mattina vado a fare colazione al “Chock full
of Nuts” al Nas 1, che ritengo sia il posto migliore per le colazioni
all’Americana, hanno un ottimo Caffè Americano così come dei deliziosi
sandwich, unitamente ad ottimi toast e Bagel. Il secondo posto che
prediligo per fare colazione è il “Big’s Al” che fa delle “western
omelette “ favolose.
Quindi quello che tu mangi quando fai colazione in Base sostanzialmente sono omelettes e un buon caffè all’americana, giusto???
Si, perché penso che le uova a colazione siano fondamentali, non devono mai mancare insieme alle verdure.
-Per te e i tuoi
colleghi, che non avete una casa vostra, ma vivete negli alloggi, è
possibile preparare la colazione nella vostra stanza??
Certo
che è possibile, nelle nostre camere abbiamo un fornello con due fuochi
e un forno elettrico. Durante i weekend, avendo il tempo necessario, la
colazione me la preparo io, perché come sai mi piace moltissimo
cucinare. E così posso cuocere una delle mie American Breakfast
preferite: le uova strapazzate a fuoco molto basso, a lungo con
tantissimo burro, da servire sopra le cipolle saltate , con peperoni,
spinaci, uno spicchio d’aglio e carote tagliate finemente, e cotte tutte
insieme con salsa di soya prima di metterci sopra le uova. Il tutto
accompagnato con pane tostato e burro.
Poter fare l’American Breakfast ti fa sentire più vicino a casa??
Tutto
quello che trovo al Commissary , dai fast food ai prodotti Americani
(come la panna acida, il latticello, le bibite, la carne) e tutto quello
che solitamente acquisto per la colazione mi fa pensare e sentire più
“a casa”, sicuramente .
Parlando del Commissary, quindi preferisci acquistare la tua spesa lì, piuttosto che fuori dalla base???
Io
preferisco se possibile, comprare la frutta e la verdura fresche, che
come sai si trovano anche al Commissary, però sinceramente quando posso
andare al mercato in città , amo molto acquistare i prodotti locali ,
perché i prezzi sono più bassi che al Commissary, per quanto riguarda
questi prodotti. Però non sempre è possibile andare in città,
solitamente posso farlo il sabato mattina, e quindi la mia spesa
quotidiana la faccio inevitabilmente alla Base.
Jake, hai mai fatto una colazione Italiana? E ti piace???
Certo
che ho fatto colazioni Italiane, soprattutto quando vado in città, o
sono in vacanza per qualche weekend ,però a differenza delle nostre
colazioni, qui voi avete solo dolci come prima colazione e io ne posso
mangiare solo un po’ alla volta, senza mai esagerare.
E questo perché??? Devi seguire una dieta ???
Come
Marine devo mantenermi sano, questo è fondamentale per svolgere il mio
ruolo al meglio, quindi cerco di non mangiare cibi troppo grassi ,
soprattutto per colazione ( a parte nei weekend, quando uso il burro).
Le uova e la frutta, con le verdure, sono un’ottima soluzione per avere
qualcosa di sano, per chi svolge attività come la mia, e sono sia
deliziosi che energetici allo stesso tempo.
Mi pare evidente che le uova per te siano al top per quanto riguarda la colazione , giusto???
Si,
decisamente , per me a colazione non devono mai mancare le uova, che
siano fritte, strapazzate o in camicia, a mio avviso sono il miglior
cibo che ci possa essere al mattino…non posso farne a meno.
Nel
ringraziare Jake per essersi reso disponibile a farci capire come fa
colazione un US Marine, vorrei fare notare a tutti e ribadire, che
nonostante le uova tutti i giorni, Jake è un ragazzo sano, perché
equilibra il suo pasto con frutta e verdure fresche e vi lascio le sue
testuali parole , che per l’MTC n.33 credo siano azzeccatissime: Anyway, I love breakfast and personally think that American breakfast is one of the best in the world!
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