lunedì 26 agosto 2013

MTC n. 36: Gli Sfidanti!


Le ricette della sfida n.36 di Febbraio 2014  sullo Strudel, vanno postate SOLO SOTTO AL  POST DELLA RICETTA  ,  clickate su QUI, grazie

225)Strudel di ricotta con salsa alla vaniglia di Sabrina
224)Strudel con gamberetti e patate di Cristina
223)Strudel ricotta e cocco con crema al latte di Cristina
222)Strudel salato di Eli
221)Strudel zucca e mele al profumo di psezie di Rosy
220)Strucolo Walser di Vittoria
219)Strucolo di spinaci crudi e ricotta di Sabrina
218)Salentino del suddeltac lo Strudel di Leo
217)Strudel di mele di Rosy
216)Strudel con mele renette, castagne e amarene al sole di Sandra
215)Strudel salato al formaggio di Paola
214)Strudel di mele , arance e mandorle di Gloria
213)Strudel di mele della tradizione di Francesca
212)Strudel di mele di Lucy
211)Strudel di patate senza glutine di Gaia
210)Strudel di zucca con crema di avocado e pistacchi di Benedetta
209)Crescia sfojata con gelato di pane integrale di Silvia
208)Strudel di broccoli , carne e crema di mozzarella di Rosaria
207Strudel agrumi, miele e Strega di Dida
206)Strudel radicchio, melanzane, carote , peperoni e zucchine di Antonella
205)Strudel radicchio, scamorza e speck di Antonelladi Antonella*
204)Strudel frutta estiva senza glutine di Simonetta
203)Strudel di mele con glutine di Simonetta
202)Strudel zucca, porri e pancetta con crema di stracchino di Sarah
201)Strudel di patate e funghi su fonduta all'Asiago di Sarah
200)Strudel di crema ai coarciofi con crema di stracchino e prosciutto di Sarah
199)Strudel di mele e crema alle mandorle di Marina
198)Strudel con fragole e noci di Francesca
197)Strudel Parmentier di Isaetta
196)Strudel salato ripieno di patate e pomodorini su crema di spinaci di Manu
195)Strudel alle mele caramellate di Patrizia
194)Strudel alle mele di Midelt con gelato all'olio di Argan di Eleonora
193)Strudel di arance e ricotta di Raffaella
192)Strudel di gnocco triestino con salsa alle mele Renette allo Slivovitz di Greta
191)Strudel fruit and vegetables di Paola
190)Strudel di mele e crema leggera di Flavia
189)Strudel di pere al pepe lungo con gelato al gorognzola di Flaminia
188)Strudel speziato con mele e rabarbaro con gingered rhubarb curd di Valeria
187)Strudel di mele e frutta secca con crema pasticciera di Terry
186)Strucolo ricotta e spinaci con salsa al Parmigiano di Terry
185)Strucolo nero di moscardini, fave e pomodori secchi in pasta di patate di Annalena
184)Strudel di rape e rafano con sala alle cipolle di Annalena
183)Strudel di verdure di Giulia
182)Strucolo di scarole su salsa beschamelle di Paola
181)Strudel di mele senza glutine di Gaia
180)Strudel di salmone e verza di Isaetta
179)Strudel alle mele, cioccolato e limone di Elisa
178)Strudel quasi classico di Anna
177)Strudel con Burgos e baccelli e salsa rossa piccante di Ilaria
176)Comfort Strudel di Ambra
175)Strudel polpo , patate novelle accompagnato da sugo alla Marinara di PAsqualea
174)Strudel ai quattro formaggi di Antonella
173)Strudel di pere di Eres
172)Strudel alle banane e mele con salsa Toffee di Ale
171)Strudel salato ai finocchi caramellati di Mariangela
170)Strudel Primavera di Paola
169)Strudel pere e cioccolato con crema Inglese di Simo
168)Strudel di mele, cranberry e Matcha di Vaty
167)Strudel di mele di Stefania
166)Vengan Apple strudel di Simonetta
165)Strudel di pere, cranberry e salsa al caramello di Flavia
164)Strucolo porro , uvetta acciughe e pinoli di Giulietta
163)Strudel di maiale , verza, germogli di soia e verdure di Valentina
162)Strucolo Norden di Mai
161)Strucolo di patate viola e gelatina al Merlot di Nicol
160)Strudel di zucca candita e noci spezzate di Buccia
159)Strudel con salmone e ricotta al profumo di limone
158)Strudel dolce ai carciofi con crema di ricotta e yogurt greco di Maria Pia
157)Strudel di parmigiana con fonduta di bufala campana di Antonietta
156)Strudel di pere di Pinko
155)Strudel di mele di Pinko
154)Strudel zucca e chocolate di Sabrina
153)Strudel di mele e gelato al fiordi latte di Laura
152)Strudel mele e pistacchi con crema Chantilly di Andrea
151)Strudel pere, ricotta e savoiardi al profumo di cardamomo e crema inglese cacao di Francesca
150)Strudel di mele e frutta secca con crema pasticciera mandorlata di Antonella
149)Strudel di pere allo zenzero, mandorle e cioccolato fondente di Valentina
148)Strucolo di peperoni, rosa Camuna, e salsa del manzo all'olio di Gianni
147)Strudel di frutta al vino rosso con riduzione di vino al rosmarino di Annalena
146)Strucolo di ricotta di capra, fiori di erba cipollina e Tagete di Annarita
145)Strudel di mele, cocco e pistacchio di Tiziana
144)Strudel al pesto di carciofi, speck e stracchino di Francesca
143)Strucolo in straza con salsiccia di carino e crauti di Cristian
142)U' Strucolo pugliese di Mai
141)Strucolo con coste e grogonzola di Rossella
140)Strudel Banana Split di Rossella
139)"Strucolo in straza" al sedano di Verona di Paola
138)Strudel di mele ebacche di Goji al profumo cocco e salsa esotica di di Elisa
137)Strudel ai peperoni rosso su salsa di sedano al profumo di capperi di Anna Lisa
136)Strucolo patate e zucca con fonduta al Parmigiano di Dauliana
135)Strudel Cassata di Debora
134)Strucolo con patate, salame toscano e stracchino di Milena
133)Strudel intrecciato di mele, fichi mandorlati e zucchero del Perù con crema Chantilly di Sonia
132)Strudel arance , mele e biscotti di Elisa
131)Cassata siciliana nello Strudel di Chiara
130)Strudel di mele all'Armagnac e noci e crema di latte con sciroppo di bucce di mele Roberta
129)Apfelstrudel con orange-lemon crudo di Manu
128)Strudel di pere e amaretti con gelato al Dulce de le che di Stefania
127)Strudel di mele con gelato alla Grappa e pinoli di Laura
126)Strudel alla batata, mandorle, zenzero con gelato al fior di latte di Stefania
125)Gyoza Strudel gluten free di Cristiana
124)Strudel Mediterraneo di Greta
123)Strudel di mele con gelato di avocado e cioccolato di Cri
122)Strudel salato con salmone, pistacchi di Bronte e Tuma fresca con crema di patate di Flavia
121)Strudel alle bacche di Goji di Tamtam
120)Strudel al radicchio e zucca con Skordalia di Ale
119)Strudel alla parmigiana di Fabiola
118)Strudel senza glutine, ricotta , pere e salsa al Marsala di Stefania
117)Jota-Strudel di Maria Pia
116)Strudel di pere e mango su salsa di cioccolato di Ilaria
115)Strudel fragole e banco mangiare con salsa al cioccolato e cardamomo di Laura
114)Strudel alle pere, arance ed Amaretti, con salsa all'arancia di Debora
113)Strudel alla ricotta di bufala, albicocche secche e crumble di pistacchi con salsa alla liquirizia di Anna Luisa e Fabio
112)Strudel di zucca, arance candite e amaretti di Cristina
111)Strudel di mele e crema di gianduia, cioccolato e panna di Francesca
110)Strucolo di cavolo rosso, barbabietola, bacche di Goji e salsa di Gouda alle noci di Roberta
109)Strudel di pere e pistacchi con salsa leggera di Coscina
108)Strudel di mele, mandorle, pistacchi e cioccolato fondente di Cran
107)Strudel di mele e frutta candita e namelaka montata di Dauliana
106)Strudel pere, cioccolato e noci di Mai
105)Strudel di mele al sidro di Cristiana
104)Strudel salato ai sapori di Genova di Valentina
103)Strudel con arance rosse, amaretti e salsa di yogurt di Chiarina
102)Apfelstrudel di Gabila
101)Strudel alla Pastiera di Sandra *
100)Strudel con castagne e pere e salsa all'arancia di Natalia
99)Strudel di zucca alla ligure con salsa di funghi di Giulietta
98)Strudel salato senza glutine con scamorza, radicchio e noci di Gaia
97)Strudel banana e pera con salsa aromatica di Tiziana
96)Strudel di banane e Nutella di Morena*
95)Strudel al Kumquat, mandorle , pistacchi e salsa di ricotta di Nora
94)Strudel d'Inverno alla salsa "Fortunella" (al kumpquat ) di Nora
93)Strudel con broccoli alla siciliana, baccalà e Tapenade di pomodori secchi di Ada*
92)Strudel di pere, speculo ps e cioccolato di Chiara
91)Strudel salato al cavolo rosso e salsa alla panna acida di Cristiana
90)Strucolo con biete , ricotta e salsiccia di Fina
89)Strudel salato senza glutine con speck, pollo e vellutata di piselli di Elena
88)Strudel di ricotta e spinaci su salsa di pecorino allo zafferano di Aria
87)Burek di ricotta e marmellata di frutti di bosco con spuma al coriandolo e Calvados di Anna Maria
86)Strudel salato di Sandra
85)Gubana sbagliata allo zabaione di Sljivovica di Giulia
84)Strudel di verza alla birra di Marta e Chiara
83)Strudel ai datteri al succo d'arancia e salsa al Cointreau e Silan di Micaela
82)Strucolo al radicchio di Chioggia ,speck e scamorza affumicata di Elena
81)Strudel al sapore d'Estate di Greta
80)Strudel di mele, noci, datteri e granella di ferrate le di Arianna
79)Strudel salato al cavolo nero, noci e salsa di baccalà al cardamomo su Vichyssoise  di Arianna 
78)Strudel di mele, noci e fichi al profumo di arancia e rum di Acquaviva
77)Strucolo mediterraneo di Mariella
76)Strudel di verza, uvetta e pinoli con zabaione salato di Elisa
75)Strudel di baccalà in saor con besciamella allo zafferano di Viviana
74)Strudel alla bresciana con zabaione al Porto di Nicol
73)Strudel au citron meringuée di Francesca
72)Strudel di carciofi con crescenza di riso e timo di Marzia
71)Strudel di mele con zabaione al vin santo di Chiara
70)Strudel di ricotta e amarene con salsa al caramello di Stefania
69)Strudel ai pistacchi con sciroppo di rose di Stefania
68)Strudel di frutta secca al cardamomo e arancia di Fede
67)Strudel con feta e olive nere di Paola
66)Strudel di mele, zucca e cranberries con crema speziata alla zucca di Mapi
65)Strudel ai frutti di bosco con crema allo yogurt di Giorgia
64)Strudel alla composta di castagne, cioccolato e arancia di Loredana
63)Strudel di frutta secca e crema namelaka di Gianni
62)Strudel carciofi, ricotta e robiola di Helga
61)Strudel ai topinabur e pancetta di Caris
60)Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di Marica
59)Strudel crema,amaretti e mandorle con salsa allo Zibibbo di Anna Lisa
58)Strudel ai funghi e Camembert con salsa al Tabasco di Gaia
57)Strudel pere, cioccolato e mandorle all'aroma di arancia di Nora
56)Topfenstrudel con crema di latte e salsa ai frutti rossi di Lara
55)Strudel al tartufo nero e formaggi di Natalia
54)Strudel con salsiccia e porro e fonduta di raschera di Elisa
53)Strudel Mont Blanc di Isabel
52)Strudel con ricotta di pecora e cavolo nero di Debora
51)Strudel con branzino, carciofi e mandorle di Chiara
50)Strucolo con Liptauer, carciofi al Negramaro e pomodori secchi di Francy
49)Strudel di mele con crema di mascarpone di Eleonora
48)Strudel di mele e datteri di Carolina
47)Strudel pere e cioccolato aromatizzato all'arancia di Elena
46)Strudel di broccoli e Stilton di Valeria
45)Strudel di ricotta, arance e mandorle di Fina
44)Strucolo in straza con speck, patate e scamorza di Monica
43)Strudel Siculo-trentino di Stefania
42)Strudel di mele, mirtilli rossi, zest di arance e crema inglese di Laura
41)Strudel di frutta secca, uvetta, canditi e cioccolato di Valentina
40)Strudel bianco al profumo di agrumi con almond custard di Phaedra
39)Strudel alla mela Annurca e crema al limoncello di Angela
38)Strudel di amaretti, mele e noci di Gaia
37)Strudel-Gubana di Marina
36)Strudel aperto con frutta esotica e gelato al cioccolato di Gianni
35)Strudel di mele e amaretti con mousse allo yogurt di Simona
34)Strudel salato ai pomodori secchi e salsa alle alici di Loredana
33)Strudel salato di carciofi e salmone con salsa all'arancia di Stefania
32)Strudel pere ed Amaretti con crema allo zenzero di Lidia
31)Strudel di pere e cioccolato con zabaione di Monica
30)Strudel al cioccolato con pere e pan di zenzero e salsa alle pere di Serena
29)Strudel con salsiccia e speck e crema di burro di Fabiola
28)Strudel con salsiccia e friarielli e salsa alla provola di Giorgia
27)Strudel con gorgonzola e guanciale e crema alla pera di Tiziana
26)Strudel con agretti e quartirolo e salsa alla zucca di Nora
25)Strudel con champignon e montasio di Elena
24)Strudel di verdure con salsa allo stracchino di Rosaria
23)Strudel con i broccoletti e salsa al piacentino di Ale
22)Strudel Porcellone di Milena
21)Strudel mele, pere e cremoso al quark di Chiara e Marta
20)Strudel con pere al vino, Frangipane di nocciole e salsa al cioccolato fondente di Francesca
19)Strucolo di patate su crema di piselli di Irene
18)Strudel di pere e nocciole con mouse di ricotta di Caris
17)Strudel di mele , Kefir krem e Dervish Turners di Sonia
16)Strudel di mele e ciliegie di Helga
15)Tattoo Strudel all'erborinato di capra, crudo , crema di carote e peperoni gialli di Fabiana
14)Strudel tropicale di ananas , cocco e lime di Mariella 
13)Strudel del bosco con crema bianca alla grappa di Viviana
12)Strudel Pere , Amaretti e cioccolato di Sonia
11)Strudel Annurca & Kumquat con ganache di cioccolato bianco di Veronica
10)Strudel salato con rombo di Serena
9)Strudel di mele con nocciole, mandorle e confettura di arance amare di Fabiola
8)Strudel di pere, zucca al cardamomo e speculoos di Patty
7)Strudel di banane e cocco con zuccherini colorati di Annarita
6)Strudel salato alla Carbonara di Loredana
5)Strudel di mele di Antonella
4)Strudel verde senza glutine di Gaia
3)Strudel salato di verze e salamella con salsa di zafferano di Nora.
2)Strudel di pere, ciliegie sciroppate e mandorle amare con salsa di sciroppo di ciliegie di Roberta
1)Strucolo in straza di Kohlrabi e butternut squash arrosto con crema di feta al timo e salsa di porri cotti nel vino di Roberta

FUORI CONCORSO

1)Strudel salato di filetto di ora2ta e carciofi di Sonia *
2)Strudel Tonno, patate , acciughe e olive di Antonella (sesta ricetta postata)

28 commenti:

  1. il moi non è di verze, di verze è quello di Nora :-)

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  2. alle 8 del mattino già 6????? ummamma mia, povera Mari!

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  3. ciao ragazzi, io ho il mio strudel salato, cotto in forno perchè la ricetta prevede questo e data la farina che ho usato credo che non avrei potuto fare altrimenti. Io ve lo mando lo stesso, se non va bene mettetelo pure fuori gara, è troppo buono e mi piaceva condividerlo con voi. Ciauuu
    http://lacassataceliaca.blogspot.it/2014/02/strudel-salato-con-filetto-di-orata-e.html

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  4. Vi faccio i complimenti!!! Ricette strepitose!!! !!!

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  5. Buonasera a tutti vi seguo da anni perchè sono un appassionato di cucina, un giorno prenderò il coraggio di provare anche se ad oggi non ho ancora un blog.
    Curiosando tra le vostre belle ricette non riesco ad aprire la numero 41 forse non funziona il link.
    Grazie a tutti e buon appettito.
    Davide

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    1. correggo, grazie... e ti aspettiamo, dai! anche senza blog!

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  6. Adoro i correttori automatici. "al mondo custode" invece di almond custard è fantastico :)

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  7. Grazie per avermi inserita subito!
    Posizione 42.. Ma quando ho letto nel titolo "strudel di me" sono andata subito sul mio blog.. Avessi scritto male?! Ma forse visto il titolo lungo è una vostra abbreviazione!
    Grazie ragazze e buon lavoro!
    Laura

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  8. http://sorrisiesegreti.blogspot.it/2014/02/storie-di-vita-di-sorrisi-e-di.html

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  10. wow, non posso mancare, io che sono una grande estimatrice&divoratrice di strudel....

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  11. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  12. Ho voluto farne un altro...pensa te!
    http://giocasorridimangia.wordpress.com/2014/02/21/strudel-intrecciato-di-mele-fichi-mandorlati-e-zucchero-del-peru-su-crema-chantilly/

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  13. Ecco la mia proposta di strudel salato:
    Strudel salato alla zucca butternut, crema di manioca, pancetta e noci con besciamella al Roquefort

    http://wp.me/p3E1bj-nv

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  14. eccomi...
    http://cakesamore.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-caramellate.html

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  15. arimettiamolo!
    http://cakesamore.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-caramellate.html

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  16. Il mio primo MTC , spero di aver fatto tutto come si deve.
    http://inthemoodforpies.blogspot.it/2014/02/uno-strudel-quasi-classico.html

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  17. mi sa che oggi il web sarà invaso dalle ultime versioni.
    mari, mo' so 'zzi tuoi! :-P

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  18. http://nelfornodimarina.blogspot.com/2014/02/strudel-di-mele-e-crema-alle-mandorle.html

    pc permettendo eccomi qua!!

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  19. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  20. http://cakesamore.blogspot.it/2014/02/strudel-alle-mele-caramellate.html

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  21. Caspita quante ricette!!! Buon scelta cari giudici e che il gusto sia con voi :-D

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  22. 224 proposte in gara + 2 fuori concorso?!?!?! O______O

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  23. Che spettacolo ... io proporrei un'altra sfida sullo stesso tema. ciao Marica

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